自来水经过进水电磁阀、蒸汽冷凝装置、进水管后,再进入水箱底部,当水位达到低水位电极后,马上通电加热,约5分钟可烧开,然后逐步进水,逐层烧开,电脑精准控温确保仅一次沸腾。既开既用,连续供水,沸腾产生的蒸汽经过蒸汽冷凝装置的内、外管之间,被冷却成冷凝水排出。